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祇園ドレッシングセット（3本詰め合わせ）奥村直樹がプロデュースするお店の味をご家庭で手軽にお楽しみいただけるよう、オリジナルドレッシングをご用意いたしました。京風フレンチ懐石のエッセンスが息づく3種類のテイストでお届けします。■ 柚子柚子の爽やかな酸味がお楽しみいただける、あっさりタイプのドレッシング。良質なオリーブオイルを使用しています。サラダはもちろん、白身魚のカルパッチョなどにも最適。グリルした魚にもポン酢感覚でお使いいただけます。■ オニオン良質なオニオンの自然な甘みが生きているコクのあるドレッシングです。トロミがあるので、どんな素材にもからみやすいのが特徴。シーフード系のサラダをはじめ、冷奴や各種の前菜など、幅広い用途にご利用ください。 ■ 胡麻胡麻の風味が食欲をそそる、ご家庭に常備したい一本。胡麻ドレッシングにありがちなしつこい甘さを抑えていますので、飽きずにお召し上がりいただけます。そのままサラダにかけて良し。ほうれん草などにからめれば胡麻和え風サラダにも。
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祇園ビーフカレーセット（5袋入り）奥村直樹がシェフを務める京都のレストランで、もともと裏メニューとして評判を呼んでいた「一口ビーフカレー」を、ご家庭で手軽にお召し上がりいただけるようレトルトにしました。リンゴ、チーズ、生姜など身近な材料を煮込み、鶏の出汁をしっかり利かせたルウは、まさに和風カレーの王道。具には大き目のビーフをごろりと贅沢に入れました。どこか懐かしいけれど、なかなか出会うことができない。そんなプレミアムな味わいをお楽しみください。
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ミ・コンフィ オレノ・ジャムセット（3個詰め合わせ）ぜひ、ＯＫＵＭＵＲＡのパンと一緒に味わっていただきたい３種類のコンフィチュールをご用意しました。一般的なジャムよりも糖度を抑えめに煮上げて、コンフィチュールとコンポートの中間の甘さを持つ「ミ・コンフィ」に仕上げています。食パンやバゲットとの相性も抜群。フレッシュな素材の持ち味を存分にお楽しみいただける自信作です。 ■ 季節のコンフィチュール（季節によって変わります）みずみずしいフルーツの味わいと食感を損なわぬよう、果実の形を残してサラッと仕上げました。甘さも控えめなので、パンに塗ればジャムというより新鮮なフルーツを載せた感覚。ヨーグルトやムースに入れてお召し上がりになるのもおすすめです。 ■ 塩キャラメル北海道産の新鮮な牛乳をコトコト煮詰め、豊かなコクを出すためにほんのり塩を利かせました。キャラメルなのにしつこくない上品な甘さが好評です。トロリとソフトですから、パンやお菓子、デザートなどにソース感覚で幅広くお使いいただけます。 ■ ミルク ミ・コンフィ北海道産の牛乳を100％使用し、良質なグラニュー糖を加えてミルク感たっぷりのコンフィチュールを作りました。厚めに焼いたパン・ド・カンパーニュに塗ったり、ティーシュガーの代わりに紅茶に入れたり、使い方はお好みでいろいろ。練乳のようにイチゴにかけても美味しく召し上がれます。
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ORENO・PAN オレノ・セット（11個詰め合わせ）厳選した材料と伝統的な製法にこだわって焼き上げるパン。その一つひとつに、パン本来の味わいを追求する頑固な職人気質が息づいています。お届けするパンは、毎朝、京都のパン工房で焼き上げたものをフレッシュなうちに発送。ご注文頂いた際に、バラエティ豊かな美味しさをお楽しみ頂けるおすすめの11種類をオレノスタッフがお選びして、詰め合わせ致します。 ■ パン・ド・カンパーニュパン生地に水分を極限まで多めに含ませ、従来のカンパーニュのイメージを超える軽さに焼き上げました。使用する粉は国産とフランス産の4種類の高級粉。どんな料理にも合うよう、クセのない味わいに仕上げています。 ■ 白パン卵アレルギーの方でも安心して召し上がっていただける卵不使用の白パンです。真っ白い生地とふわふわのやさしい食感は、お子様からお年寄りまで大人気です。 ■ 食パンオーソドックスな山型の食パンは朝食の定番。高級小麦粉を使い、軽くソフトな食感に仕上げました。トーストやサンドイッチなど、お好みのスタイルでお召し上がりください。 ■ ベーコンアンチョビハード系のパンに、トマトソースを塗り、アンチョビとスライスベーコンを載せました。相性のいい素材同士のコンビネーションをお楽しみいただける、スティック状の楽しいパンです。 ■ チーズクロワッサン高級バターを使ったデニッシュ生地にパルメザンチーズを振りかけ、マヨネーズをトッピングしたクロワッサン。バターが香る生地とコクのあるチーズのハーモニーは絶品。 ■ バタール国産と外国産の粉をブレンドして香ばしく焼き上げたバタールは、バゲットの王道。そのまま召し上がっても、トーストやフレンチトーストにしても、軽快な食感と味わいをお楽しみいただけます。 ■ ハードロール手のひらサイズのフランスパンにケシの実をまぶして、少し固めに仕上げました。歯ごたえある生地とケシの実独特の風味をお楽しみいただける、朝食にぴったりの一品です。 ■ オリーブアンチョビアンチョビを詰めた塩漬けグリーンオリーブの実がフランスパン生地の上に載った、ちょっとおしゃれな一口サイズのパン。お酒のおつまみにもぴったりで、とくにワインにはよく合います。 ■ ブリオッシュオランジェバターをふんだんに使ったブリオッシュ生地に、砂糖漬けのオレンジピールを練りこみ、仕上げにアラレ糖をまぶしました。しっとりとした焼き上がりと、ほど良い甘さが楽しめる上品な菓子パンです。 ■ いちじくパンほんのり甘みのあるハード過ぎないパンに、風味豊かないちじくをたっぷり入れたOKUMURAの人気者。もっちりとしたパン生地といちじく独特の食感のハーモニーも、このパンの大きな魅力です。 ■ クルミバゲット奥村直樹自身が幼少時から食べていた、クルミたっぷりのバゲットのイメージで作った個性派バゲット。香辛料キャラウェイが豊かに香る生地に、「どこを切ってもクルミ！」というほど多くのクルミを贅沢に使用しています。
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祇園ラスクセット（5袋詰め合わせ）パン職人が手作りするOKUMURAのラスクには、サクサクとした軽さが持ち味の食パン生地と、少し固めのバゲット生地がありますが、全国の皆様には上質な食パン生地のラスクを詰め合わせにしてお届けします。味はホワイトチョコ、バターシュガー、黒糖ココナッツ、きな粉、抹茶の5種類。いずれも選りすぐりの良質な材料を使用し、飽きのこないあっさりとした味わいに仕上げています。 ■ ホワイトチョコ生地をオーブンで焼き上げた後、フランス産の高級ホワイトチョコレートを一枚一枚ていねいに塗りました。香ばしいラスク生地と、甘いホワイトチョコレートのアンサンブルをお楽しみください。 ■ バターシュガー溶かしバターとシュガーだけでシンプルに仕上げました。風味豊かな美味しさは、厳選した素材を使い、手間をかけて焼き上げた本格ラスクならではのものです。 ■ 黒糖ココナッツあっさりとしていながらコクのある沖縄産の黒糖の甘さと、ホワイトココナッツの風味・歯ざわりがマッチした個性派ラスク。後味もよく、何枚でも食べたくなる美味しさです。 ■ きな粉高品質なバターにきな粉と砂糖を加えてラスク生地に塗りました。バターの香ばしさの後に、きな粉の風味がほんのりと口の中に広がる上品な味わいが魅力。京都らしさを感じる一品です。 ■ 抹茶一流茶園の上質な抹茶を食パン生地に練りこみ、バターシュガーで仕上げた和風ラスク。芳しい抹茶とバターの風味がデリケートに溶け合った、大人の味わいが人気です。
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